実は・・卵料理が大好きなわたくし、のぞみはその中でも
だしまきたまごには目がないんです)^o^(　

ということで作っちゃいました！またまた朝から(^o^;

・材料・

卵・・・・・・3ケ
だし汁・・100cc（水500cc:かつおぶし10g)
山芋・・・・50g
醤油・・・・大1
塩・・・・・・少々

はじめにだし汁を作ります。
といってもすご～く簡単！！
分量のお水を火にかけて沸いたらかつおぶしを入れて中火で30分。
じっくりとだしをとったら、私は粗めのざるでこします。
そうすると少しかつおぶしがだし汁にまざり、
これがだしまきにするとおいしいんです☆

そして、このだし汁100ccを合わせた他の材料に加えます。
フライパンにうすく油をひき、中火にかけます。
フライパンがあたたまったら、液の半分の量をフライパンに。
小さな卵焼きの形が作れたら、

残りの液の半分をいれ、
形を整えたら、残りの液をいれ、仕上げ。

大根おろしとねぎを添えて・・
すっごくおいしくて、朝から幸せなのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:42 | パーマリンク

　　

　　

一年で一番あま～い時がきました(*^_^*)
それならとことん！！ってことでセクカフェはチョコレートフェアーやっちゃいます(^^)v

この写真に目を奪われたあなた！！
ぜひぜひ食べに来てくださいね＼(~o~)／

お待ちしてます☆のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:24 | パーマリンク

今日のレシピは早起きの私が朝、作ってから出勤したものです(^o^;

〈メープルナッツパウンドケーキ〉
・・材料・・
なたね油・・90g
メープルシュガー・・80g無調整豆乳・・60cc
全粒粉・・120g
ナチュラルベーキングパウダー・・3gお好きなナッツ・・適宜

まずなたね油と豆乳を混ぜます。そこにメープルシュガーを入れ、すばやくまぜたら
ふるった全粒粉とNBPを加え、さっくりまぜます。

（メープルシュガーをいれた状態で放置すると、メープルシュガーが油や豆乳をすってしまい、
生地がダメになるので注意☆）

最後にナッツを入れて型に流し込み、オーブンで170度で30分やきます！

くしをさしてついてこなければできあがり(^^)v

簡単・おいしい・ヘルシーなケーキです！ぜひ試してみてくださいね☆

ではまたね～＼(~o~)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:12 | パーマリンク

昨日は私たちのお店を取材させてくださいというお話をいただいて、2件の取材をうけました！

一つはトヨタさん、一つは読売新聞さん。

掲載日時など、詳しくわかったらまたブログに書きます☆

お店を注目してもらえるなんてありがたいことだなぁとしみじみ思うのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:12 | パーマリンク

〈卵、バター、白砂糖、牛乳〉
お菓子作りに欠かすことができない材料たちです！
「これが使わずにお菓子が作れない？」と先輩かつおアマノの一言から始まった
私のお菓子開発・・そしてできあがり、商品となったお菓子たちには
「のんちゃん」と呼ばれている私の名前と、ノンシュガー、エッグ、バター、ミルク、の
「ノン」をかけて、〈nonn sweets〉と名付けていただいちゃいました(^^)v

これが、ノンスウィーツ☆

しかし、それらの材料なしで作るのはむずかしぃ～(>_<)
と苦戦の日々を経て、今は約10種類のものが商品となりました＼(~o~)／

体にはいいし、ヘルシーだし、おいしいし、自分で言うのもなんですが、おいしいです(*^_^*)
バースデー仕様にもできちゃいます☆

卵の代わりに、バターの代わりに、白砂糖の代わりに、
牛乳の代わりに・・何を使うかわかりますか！？

ブログでノンスウィーツのレシピも紹介したいので、
今日は突然ノンスウィーツの紹介をしてしまいました(^o^;

ということで、バレンタインに向けて、レシピ紹介しますね！
お楽しみに～☆のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:56 | パーマリンク

今日のこの寒さはやばい(>_<)静岡も雪！？なんてちょっとドキドキしてるのぞみです・・

さてさてカフェブログでいつもメニューのことを紹介していたのですが、先輩方からレシピを
知りたいと推薦していただいたのでこれからちょこちょこ紹介したいと思いますo(^-^)o

今日は最初なので

「簡単キャベツのおつまみ」
材料は ■キャベツの葉とキャベツしんの薄切り
　　　　 ■ごはん（炊いた玄米か白米）
　　　　　■かつおぶし、ごま油、醤油、塩、こしょう、チーズ、です！

作り方は、

①まずフライパンにごま油をひき、そこにキャベツのしん、炊いてあるご飯をいれます。
②ご飯に油がまわったらかつおぶしをいれ、醤油、塩、こしょうで味を調節してください！
③それを耐熱のお皿にしきつめます。そこにキャベツの葉をのせます。
④その上にチーズをのせオーブンで焦げ色がつくまで焼きます。

こんな簡単なのにくせになる和風！？洋風！？のおいしさです☆
ぜひ一度ためしてみてくださいねo(^-^)o

ではでは次は写真もいれたちゃんと手のこんだレシピものせますね！

　　　　　のぞみでした☆

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:32 | パーマリンク

冷たい風がびゅんびゅんきついこの頃、あかぎれがひどいのぞみです(>_<)

みなさんは大丈夫ですか！？

さてさて、19日からセクカフェではランチが変わります☆☆

①有機野菜のグラタン　1300円

　これは相変わらず人気NO.1のため継続します！
川元さんちの六穀食パンがつくんですが、これがまたおいしいo(^-^)o

②萬幻豚の生姜焼きプレート　1200円

萬幻豚のおいしさを思う存分味わっていただける
プレートです！みなさんの声におこたえして復活させたメニューです！

③有機野菜のピリ辛そぼろ丼 1200円

アジアン風な味つけのそぼろにのせた温泉卵をからめて食べていただきます！
やみつきです☆

ランチはすべてデザートとドリンクがついてきます！

体に優しい、ランチを食べて、ほっこりしてくださいね！

＼(^O^)／お待ちしてます☆☆　　

　　のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 21:16 | パーマリンク

今日もまたとろ～りなめらかな☆プリンが焼き上がりましたo(^▽^)o
この卵色がキレイに輝いてて、うんっ今日もいい出来！！

毎日欠かさず店頭に並べられるように頑張って作ってるので、
いつでもお求めにきて下さい(^-^)

プリン大好きマチャコでした☆

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:26 | パーマリンク

昨日、我らがセレクトアイの新年会にセクカフェのみんなも参加し、
今日はみんなその余韻にひたり気味(^o^;

うちの会社の新年会はきっとみなさん見たらびっくりです☆
いい意味でやばいです(^ .^)y-~~~

さてさてそんなこんなで連休最終日。
今日も今月の限定フェアーが大人気でした☆

今月は抹茶と小豆でまさにジャパニ～ズのためにご用意しました！！
今月はこの4つがセクカフェで食べれちゃいます

　　　

さぁさぁセクカフェにいそげ～＼(~o~)／
ちなみにカフェの小豆はわたくし、のぞみが作らせてもらってるんですが・・
かなりの自信作！！ぜひ味見してくださいね！

お待ちしてまぁす(^^)v

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:15 | パーマリンク

お正月休みも終わり、みなさん学校にお仕事に精を出していらっしゃいますか！？
カフェもお正月とは違った空気になってきました！

そんなセクカフェで最近やばい人気なのがこのグラタンランチ1300円
　↓　↓　↓

今は冬野菜がごろっごろ入っていて、天然酵母のパンがついて、
デザートもドリンクもついて、さらにスタッフの愛情もグラタンも
あっっつ～い感じでついてます(^o^;

セクカフェで心も体もあったまっちゃってください☆
お待ちしてますo(^-^)oのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 11:49 | パーマリンク

明けましておめでとうございます＼(~o~)／
みなさんお正月はいかがお過ごしでしたか！？

私はお雑煮作ったり、初詣のおみくじで吉だったりのお正月でした(^o^;

そしてセクカフェも2日からたっっっっっくさんの方に来ていただきました☆
足を運んでくださったみなさん！ありがとうございますm(__)m

今年も私たちおいしいお料理と最高の笑顔でみなさんをお待ちしてます！！
ぜひぜひ2008年もセクカフェよろしくお願いします☆☆

ブログで随時、新メニューやイベントなどご案内していきますので、チェックしてくださいね！
ではでは今年は何事も全力で直球でがんばる！とはりきるのぞみでした(^^)v

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 11:57 | パーマリンク