今日はさらにさらに簡単なおつまみレシピです(^Q^)/^
〈きゅうりのたたき和え〉
・・材料・・
きゅうり・・・・・３本
梅干し・・・・・・５粒
かつおぶし・・３g
赤味噌・・・・・小さじ１
醤油・・・・・・・大さじ１
くるみ・・・・・・適宜
胡麻・・・・・・・適宜
まずきゅうりに塩をふりかけ板ずりします。
綿棒などでそのきゅうりを叩いて、手で割るように一口サイズにします。
つぎに梅干しの種をのぞいたものと味噌、醤油を混ぜ合わします。
ビニール袋にきゅうりと合わせた調味料をいれ、混ぜ合わせます。
それをお皿に盛り付け、すったごまとくるみをトッピング！
意外とくるみが味をひきたてるんです！はしやすめにぜひ＼(~o~)／
ブロッコリーがあまりにもいい色だったので一緒に写真添えます(^o^;
のぞみでしたm(__)m
