私には一つ自慢があるんです！
それは・・おいしい小豆を炊けるということ(^^)v
セクカフェでお出ししているぜんざいメニューも、
私の炊いたぜんざいをださせていただいているんです(*^_^*)
このぜんざいについても、また詳しくご紹介させていただきますが、
そのぜんざいメニューの中でも大人気なのが、「くずぜんざい」！！
ということで今日はくずのできるまでを↓
本葛とお水を火にかけ
透明でとろみがでるまでひたすら混ぜ続けます！↓
耳たぶくらいのやわらかさ(ここは長年の感覚で！？)になったら、
氷水にスプーンですくっておとしていきます！
見てください！ツルンツルンでしょ！！？
そしてこのくずを自慢のぜんざいにのせ、
上に井出牧抹茶ジェラートをのせれば、はい、完成☆↓
みなさん、こんな暑い日にはつめたぁ～いくずぜんざいをぜひどうぞ☆
のぞみでしたm(__)m
