SELECT EYE COMPANY：セレクトアイ カンパニー／CHAURU：SEC CAFE／Five star ☆ CAFE'S room -5つ星CAFEを目指すカフェ日記-

来週はホワイトデー♪

男性陣！お返しは決まりましたか！！？

セクカフェではこんな風に

ホワイトデーに女の子が喜ぶ焼き菓子セットをご用意しました(^^)v
ところが、毎年のことながら、意外と買っていかれるのは女性ばかり！？

しかもみなさん、自分用だそうで♪
今限定の詰め合わせもあるので、買いそこねたりしないようにしてくださいね(。≧∇≦。)

そして、今日はスタッフ弁当の日♪

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:08 | パーマリンク

昨日、私事ながら誕生日を迎え、無事一歩アラサーに近づきました(^o^;

そして・・・

帰りにもちきれないくらいのプレゼントをいただき、
おめでとう、の声をかけていただき、お祝いしていただきました(T_T)

今日はお休みをいただいていたのですが、
今日もサプライズバースデーをやってもらい、

完全にだまされていた私、号泣してしまいました。。

みなさん、本当に本当にありがとうごさいましたm(__)m

毎年変わらずお祝いしてくれる人たち、
去年の誕生日には顔も名前も知らなかったのに、今年お祝いしてくれた人たち。

色々な人が私の周りにはたくさんいるけど、
本当に共通してみんな温かい人たちです☆

この人たちに囲まれてるから私は毎日笑ってられるんだなぁ～と改めて実感(*^_^*)

28歳、今年も一年感謝の気持ちと笑顔を忘れずがんばろう！！

と誓うのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:19 | パーマリンク

今日は私のいとこが、高校卒業！！
ということでお祝いのケーキ作りました♪

高校卒業って何年前でしょう・・・(^o^;

そして今日は桃の節句ということで、桃のお花と・・

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:09 | パーマリンク

題して、「ひな祭り弁当」！

ということで、２月はバタバタとして(いいわけ！？)
できなかったSTAFF弁当を、今月復活させました♪

今日はこんな感じに、人参もがんばって花形にしたんですが、、、、、

いびつ(-ロ-;)

でもなんか愛嬌があっていいですよね！？

そしてこんな感じにして

STAFFにお届け(。≧∇≦。)

お口に合いますよ～に！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:27 | パーマリンク

雨上がりの街中を鳩さんお散歩中・・・

来週も雨が多いみたいですね(^o^;

さて、今日の朝は・・

夜の料理教室の準備の風景です！今日も先生やってきます♪

最近お料理はやっぱり、技術よりも愛情だなぁ～ってつくづく思います。。。

人の味覚は十人十色。
好みもそれぞれ違って、万人受けしようと思えば、
濃い味で素材のよさがなくなってしまう。。

でも食べてくれる人を思って作るお料理はなぜかわからないけど、
確実に伝わると思うんです(^-^)それが家族でも友達でもお客様でも恋人でも・・

私が先生をやる料理教室はそんなことが伝わればいいな、と思います(*^_^*)

今日参加していただくみなさん、お待ちしてますね～＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 13:56 | パーマリンク

雨上がりの晴れは気持ちがいいですね～

今日は結婚式に行っているSTAFFも多く、晴れてよかったですね～♪

さて、今日は鷹匠のプパンに行く途中の光景を盗みどり(^o^;

鷹匠朝市やってました♪
なんかこういう光景見るとほっとするのは私だけ！？

よく考えると私朝市好き！？で、
過去に、勝浦、錦市場、築地、沼津・・など色々行ってました(;^_^A

そんな鷹匠朝市を横目にプパンに到着☆

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:07 | パーマリンク

今日は雨の暖かな静岡(^-^)雨の日は歩くのは大変ですが、なんか・・・

私嫌いじゃないです♪

今日はカフェスタッフしょうこの誕生日♪

実は昨日、一昨日と会社の中に順番に誕生日の人がいて・・

今日はみんな一緒にお祝いです＼(^O^)／

おめでとぅ～！！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:30 | パーマリンク

い～天気(*^_^*)

なんだか春のような陽気で、春好きの私はテンションあがりっぱなしです♪

早く桜咲かないかなぁ～

さて、今日はお昼にランチ付きヨガがあり、ランチ作りをしているまどかさんを・・・

う～ん(。≧∇≦。)
とってもいいにおい～♪

みなさんもランチ付きヨガで
おいしいまどかさんの手作りごはん、いただいちゃってください！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 15:37 | パーマリンク

これ、何だかわかりますか！？

う～ん(￣～￣)ξ

盛り付けてから撮ればよかった・・・

今日はお休みで、昼間から圧力鍋でチキンカレーを作ったんですが、
いいのか悪いのか、具がとろっとろに煮込まれてしまい・・・

ま、味よければいいですよね～♪

さてさてみなさん、ホワイトデー期間にまたまた限定ランチやっちゃいます♪

今回は「オムチーズカレー」
です！！

美黄卵のオムレツにセクカレーがかかった贅沢ランチ！！中からとろ～りチーズも♪

期間限定、予約限定、数量限定ですので、ご予約お早めにお願いします♪

0542725069まで☆

ではたくさんのご予約お待ちしてまぁす＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:19 | パーマリンク

この時期に日焼けしてるこの子♪

そう、カフェの下のLE SECのあゆみちゃん！
先日の社員旅行でプーケットから帰ってきたら、黒くなってる～(。≧∇≦。)

黒くても何でもかわいいから許せちゃいますよね～

これでしゃべるとおじさんみたいなギャップが愛される秘訣ですよね～♪

そんなあゆみちゃんが今日もランチを頼んでくれました！！
しょうが焼きのランチです！！

写真に写るようにがんばってくれた結果・・・

残念！！！！！

私も今日は休憩中にランチいただきました♪

みなさんも春のランチ楽しんでくださいね＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:43 | パーマリンク

みなさ～ん！！
ホワイトデーの限定ケーキ完成しました＼(^O^)／

今回のケーキは、白砂糖も卵もバターも牛乳も使わない、
オーガニックなヘルシーケーキ♪

カロリーも落とせるだけ落としてみました(^^)v

そして豆乳がたっぷりで、女性にはうれしいですよね♪

今回、自分がもらったらうれしいケーキを作ろうと思ってこんな物にしてみました☆
17cmのスクエア型で2000円です！

ありがたいことに早くも予約が入りはじめているので、ぜひお早めに♪
ご予約は0542725069までどうぞ(o^o^o)

ケーキのことについての質問もお気軽にしてくださいね！！

自分の作ったケーキをたくさんの人に食べていただけるなんて・・・

幸せです(≧ω≦)

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:48 | パーマリンク

とても温かい式でした。。
ちづるの幸せそうな笑顔や涙と、緊張気味のだんなさま。
それをぜ～んぶ周りの人が包んでいるかのような、ほんとにほんとにあったかい式でした(^-^)

いつか自分もこんな風に・・・

な～んて思っちゃいました(o^o^o)

そして私たちの余興は

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:02 | パーマリンク

晴天。

今日は同期のAsのちづるの結婚式！！

私もご招待いただいて行ってきます♪

自然すらも祝福しているかのような気持ちのいいお天気で、
私もうれし～(。≧∇≦。)

また後日報告ブログ書きますねφ(.. )

では行ってきます！！
会社のみんなからのメッセージも引っ提げて・・・

そして余興・・・

がんばります(^^)v

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:02 | パーマリンク

先日のお休みに、もう何年ぶり！？っくらいに
地元、日本平動物園に行ってきましたo(^-^)o

なんか色々と驚きが多く・・・そして寒い(＞＜)

でもちっっっっちゃいひよこや
うさぎを抱っこしたりして癒されちゃいました(´∀｀)

みなさんもぜひ・・・

さて昨日は、先日のブログにも登場した
かわいらしいお客様のお誕生日ということで、
お母さん想いのやさしい娘さんがケーキをご注文してくださいました♪

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:41 | パーマリンク

出勤時の飛行機雲☆

なんかがんばろぉって思いますよね！？

さて今日はバレンタイン♪みなさんチョコレートの準備は万全ですか！？

カフェのバレンタインケーキも予定以上のお客様にご注文いただき、
追加で作らせていただきました＼(^O^)／

みなさん、ありがとうございましたm(__)m

そしてカフェのみんなにも気持ちばかりのバレンタイン☆

喜んでくれるかなぁ～？

次はホワイトデー限定のケーキを予定しています！
次回は卵もバターも白砂糖も牛乳も使わないケーキを考えています！

あ、ちなみに次回のケーキ開発担当は私、のぞみです(^^)v
がんばっておいしいもの作りますからね～♪♪

ちなみに試作品がこちら

お楽しみに～

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 11:59 | パーマリンク

雨で寒くて・・なんだか寂しげな空です・・

こんな日はうちの元気っ子ちゃんからパワーもらっちゃってください(。≧∇≦。)

さて、最近プパンでの人気者がこちら

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:41 | パーマリンク

昨日からカフェの下にあるお店、GENERALSHIPが改装を始めて、
その様子を盗み撮り

いつものぴぴさんやゆきちゃんの笑い声が聞こえなくてさみし～(T_T)

金曜日からまた営業再開するのが楽しみ☆

カフェは通常通り営業してますのでぜひいらしてくださいね＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 15:58 | パーマリンク

このお弁当の多さも見慣れてきました(^^)v
今回は鶏ひき肉とおからを使って、中華風丼ぶりにしました＼(^O^)／

さて、今日は月１で私が先生をやらせてもらってる料理教室の日♪

そんな私の最近のバイブルは(秘書ブログをあやかって・・・)

こちら↓

日々勉強です(^o^;

こんな私のやらせていただく今日の料理教室に来てくださるみなさん！！
ぜひ楽しんでいってくださいね～(。≧∇≦。)

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:07 | パーマリンク

朝の風景。

途中経過。

もう少し！！

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:27 | パーマリンク

昨日、お休みいただき、私事ですが、
友達の少し早いお誕生日のお祝いをしました(^^)v

今回はお祝いしてくれるみんなで食べられるような
ちょっぴり大きめケーキ☆彡

リラックマ好きの友達に、
リラックマも同席してお祝い♪

たくさん笑ってお祝いできてよかったぁo(^-^)o

エネルギー満タンで今日も元気に
みなさんのお越しをお待ちしていま～す＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:07 | パーマリンク

先日、お休みの日にランチに来てくれたお二人をキャッチ！！

・・・・・

ちえこさん・・・
気持ちのいい食べっぷりです♪

のんさん・・・
顔に似合わず早食いなのね(笑)

お二人は迷わずしょうが焼きを食べてくれました♪

ありがとうございます＼(^O^)／

さて、今日のオーダーケーキはこんな感じになりました♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:53 | パーマリンク

みなさぁん！！
１月も気付けば後半！！

２月も間近☆彡
と、言えば・・・

そう

バレンタイン♪
今年のカフェからのバレンタインはこちら♪

このケーキ、私は試食の時点ではまってしまいました＾ロ＾;

しっとりしていて、甘すぎず、冷やして食べても温めて食べてもおいしい(^-^)
今年はお世話になった方に、こんなケーキはいかがですか！？

数量限定ですので、ご予約お早めに☆

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:49 | パーマリンク

先日ブログでもご紹介した新しいランチが今日からスタート！！

とは言っても、実はこのブログを書いているのが朝なので、
何が人気がまだわからず・・・今日の結果を、夜また更新しますね♪

そして、昨日で終了してしまうランチがあって、
STAFFのりこが休憩の時にランチする～っと・・・

サラダボウル・・・

は、ランチ変わっても残るメニューですが＾ロ＾;

気を取り直して、

先日お休みで同期のゆかちゃんと買い物して、我が家にやってきたこの子♪

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:31 | パーマリンク

カレーグラタン！が、今日のランチの一番人気でした＼(^O^)／

あ、ちなみに私もなっちゃんも今日のお昼に食べたのは・・・

萬幻豚のしょうが焼き丼です♪

これがまたおいしいんですよ～

みなさんはどれにしますか！！？

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:01 | パーマリンク

1月11日。

そう、１ばかりが並んでいるこの日。

我らがボス、社長のお誕生日なんです♪

おめでとうございます＼(^O^)／

ということで、カフェメンバーから・・

ぼやけちゃった～

気を取り直して

・・・

結局ぼやけるんかいっ！！

仕方ない・・このえりさんが作ってくれた
スペシャルおいしそうなBirthdayケーキの写真で許してください(●^ー^●)

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 15:57 | パーマリンク

今日は新年初STAFF弁当の日！！
年を越したというだけで、何だかものすごく久々な気がします・・・

今日は・・・

「カレーピラフ弁当」です♪

お口に合うといいなぁ～
(о＾∇＾о)

やっぱり・・・

料理が好きだなぁ～

と、改めて思ったのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:09 | パーマリンク

今日から鷹匠のプパンも営業スタートしました！！

それに伴い、セクカフェでのパンの販売もはじまりました(о＾∇＾о)

2010年もプパンのパンをよろしくお願いします♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:24 | パーマリンク

みなさぁん！！
新年あけましておめでとうございます＼(^O^)／

今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

セクカフェは昨日から営業を始めて、
たくさんの方々に足を運んでいただいて、
新年早々うれしいかぎりです(。≧∇≦。)

さて、みなさんは年越しどんな風にすごされましたか！？

私は友達と「かんぱぁ～い！！」で年越しを迎え、
我が家に泊まった友にミニおせちと鮭味噌汁を振る舞うと異常に感動してもらえ、

初詣に行き、おみくじが・・・・

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:50 | パーマリンク

もうすっかり師走！

そして今年もあとわずか・・・

セクカフェは

12/22(火) お休み

12/28(月)15時まで

12/29 30 31 お休み

1/1 お休み

1/2 12時～営業

となります！

よろしくおねがいします！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 13:03 | パーマリンク

今年のクリスマスケーキ、みなさんご注文ありがとうございました♪
たくさんご用意させていただきましたが、予約で完売となりました＼(^O^)／

次はバレンタインに限定のチョコケーキをやりますのでお楽しみに☆

あ、ちなみにシュトーレンは
もうあとわずかですがご予約できますので、お早めに～！！

今日のオーダーケーキはイチゴのタルト♪

お誕生日おめでとうございます(。≧∇≦。)

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:56 | パーマリンク

今日は急にさっっっっっむくなりましたが、
みなさん体調は大丈夫ですか！？

私はお休みだったんですが、
朝から６枚着こんでました(￣ロ￣；)

さて、今日はお野菜をたくさん買い込んで、
野菜たっぷりのカレーを作りました♪

カフェではランチの人気No.１はだんとつでカレードリア♪

あなたはどちらが食べたいですかo(^∇^o)(o^∇^)o！？

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:51 | パーマリンク

ちょっとブログ休んでしまっていたので、今日ははりきって二回目の更新です(^^)v

みなさんはセクカフェのドリンクメニューに
「ロイヤルミルクティー」というのがあるのをご存知ですか！？

このロイヤルミルクティーはオーダーが入ってから、煮出して作るドリンクなんです♪

今日は作るところを紹介しちゃいます☆

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:45 | パーマリンク

この私が！？

１ヶ月に！？

二回も！？

風邪をひいてしまったぁぁぁぁぁぁΣ(￣□￣;)

ってことで、ちょっぴりブログお休みしちゃいましたけど、
今日からまた復活しますからね～♪

早速今日はSTAFF弁当の日♪

今日はハンバーグ弁当！！

みなさん・・・

ちゃんと手洗いうがいしてからお弁当食べてくださいね～＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:39 | パーマリンク

今日の西日♪

なんだか淋しげな空でした(´｀)

今日はこんなもの作ったのでレシピ紹介しちゃいます(^^)v

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:12 | パーマリンク

今日からランチが新しくなり、
さっそく私もサラダボウルを食べちゃいました(^^)v

お店での今日の一番人気はカレードリアでした！！

サラダボウルを食べながら何種類のお野菜入ってるかなぁ～と数えてみました！

キャベツ、小松菜、人参、かぶ、大根、きゅうり、
里芋、さつまいも、かぼちゃ、ブロッコリー、玉ねぎ、、、、、

お野菜だけで11種類！！？
すごくないですか！！？

季節によって、届く野菜が変化するので、いつも同じお野菜ではないですが、
とにかくたっっっぷりのお野菜が食べられます♪

最近野菜とれてますか？

おまけ・・・

今日のSTAFF弁当は

唐揚げ弁当でした♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:53 | パーマリンク

今日は撃写しちゃいました♪

いつもお世話になっている井出牧場の酒井さん♪
週に４回、牛乳やお野菜を富士宮から運んでくれています！

雨の日は車から店内まで１人で荷物を運んでくれて、
私たちスタッフが雨に濡れないように気遣ってくれる、とっても紳士な酒井さん！

酒井さんのおかげでいつもカフェは新鮮なお野菜でお料理を提供できるんです(^-^)

他にもカフェではお世話になっている方がいっぱいいらっしゃるので、
またブログで紹介していきたいと思います！

あっ！それから一昨日紹介したランチは明日からスタートします♪

お楽しみに～＼(^O^)／

おまけ・・・

今日もオーダーケーキ作りましたぁ(о＾∇＾о)

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:56 | パーマリンク

今日は昨日から一転！！

快晴～～～(。≧∇≦。)

紅葉も合わさって絵になりますよね～

さて、今日はお休みで、静岡ランチしてきました♪

どこのお店かわかったら、静岡通ですね！！

お野菜をおいしくいただきました(^^)v

気になる方は聞いてくださいね♪

今日もたっぷり充電してまた明日からがんばりまぁす＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:14 | パーマリンク

11月に登場したクロワッサンがだんだん人気がでてきて、
最近はこんなものもはじめました♪

見づらくてすいません・・(￣ロ￣；)

サンドイッチ♪

ちなみに今日の私のお昼ごはんもクロワッサンサンド(^^)v今日は卵サンドにしました☆
具は日替わりなので、何か楽しみにいらしてください＼(^O^)／

そしてクリスマスも近づいてきた、ということで、
カフェは焼き菓子たくさんご用意してます！

クリスマスに添加物のないお菓子を贈りませんか！！？

無料でラッピングもしますのでお気軽にご相談ください(^-^)

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:58 | パーマリンク

気付けばもうあと１ヶ月で今年も終わり・・・
今年一年、色々ありました(^-^)

・・・ってまだあと１ヶ月あるので、振り返るのは１ヶ月後にします☆

昨日はオーダーケーキが２つ入っていて、こんな感じに♪

のぞみ作

なっちゃん作

あっ、ちなみに私が書いたのはミッキーじゃなくて「ミニー」ですからね！！

・・・

絵心なぁぁぁぁい(￣ロ￣；)

でもご要望にはお応えするようにがんばりますからね♪

そして昨日のSTAFF弁当は

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 15:38 | パーマリンク

一昨日誕生日だったあさみちゃんに、
昨日プチお祝いをしたら、とても喜んでくれて

お店もバタバタしてる最中だったので、
きちんとお祝いできなかったけど、おめでとう＼(^O^)／

さて、昨日はまたまた料理教室の先生やってきました♪

昨日のMENUは

・車麸の卵とじ丼
・おからの中華風春巻
・小松菜の梅酢和え
・大豆からあげの酢豚

です(^^)v

とってもヘルシーに、調味料も厳選して、
かつ、簡単にできちゃうMENUです！！

そして今日はLE SECのイベントです！！

何やら「お月見」にちなんだイベントだとか・・・

そこでお料理はこんな風にしてみました♪

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:21 | パーマリンク

11月もあっという間に終わってしまいますね・・・

もう・・

師走ですΣ(￣□￣;)

早い～！！

そんな今日このごろ、カフェでは、お野菜が豊富な時期を迎えました♪

かぼちゃに里芋、やつがしらにさつまいも、と芋系が豊富！！
我が家ではかわいい甥っ子も芋ほり初体験(。≧∇≦。)

今日のSTAFF弁当にもお芋たっぷり！！

今日は萬幻豚の生姜やきに、酢豚にスクランブルエッグに
切り干し大根のサラダにおからとかぼちゃのワンタン揚げです(^-^)

相変わらずお弁当作りはたのしぃ～♪

そして今日はまたまたお料理教室の先生してきます！
来てくださるみなさま、楽しい時間を過ごしましょうね～～＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:01 | パーマリンク

突然の写真ですが何となく・・・

さてさて、一年に一回ひくかひかないか、くらい
健康体の私が久々に風邪をひいてしまいました(-ロ-;)

とはいえ、もう完全復活！！
そして気付けばうなされつつもブログは更新している・・・
こりゃもう習慣というか癖ですな(;^_^A

さてそんな私、もともと薬を出来る限り飲まない人で、
かなり自然治癒力に頼ってますが、
今日はSTAFF弁当の日なので、風邪に負けるな弁当にしてみました♪

体を温める生姜たっぷりの和風そぼろごはんに、
おかずのワンタン揚げ、ベーコン巻き、野菜グラタン、には
胃にやさしいムチン豊富な里芋、キャベジンたっぷりキャベツ、
ビタミンＣ豊富なさつまいも、などお野菜たっぷり！
完全栄養食といわれる卵を使った和風和え、そして何よりも・・・

愛情(。≧∇≦。)

・・・ はい。

ではみなさんも体調にはお気をつけて～

おまけ・・・

今日は同期のゆかちゃんとおデート♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:43 | パーマリンク

今日はプパンに潜入！！

そこにいたのは・・・

私の大先輩、ちえこさん・えりさん♪

プパンでは、週末限定であげぱんをやっているんですが、
好評につき実は種類が増えているのご存知でしたか！？

元祖あげまめぱんに始まり、あげあんぱん、あげソーセージぱん、
あげカレーぱん、そしておどろきのあげクリームぱんw(°O°)w

あ！！

今、え！？って思ったあなた！！！

一度だまされたと思って食べてみてください♪

実は隠れHEROだったりするかも！？

数が少ないのでご予約がおすすめ→0542512533

もちろんセクカフェにご予約していただいてもOK♪→0542725069

お待ちしてます☆

おまけ・・・

なんか惹かれて撮ってしまいました(^-^)

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:35 | パーマリンク

先日ブログでも紹介した豆乳マフィン、
実は私の友達が頼んでくれたんですが、こんな風に一つづつ、
子供たちの名前のプレートも添えたんです♪

その友達から顔出しの許可をもらったんですが、
かわいすぎません！！？

小さい子供でも安心して食べられるお菓子、
作れますので、何でもご相談ください(о＾∇＾о)

そして、昨日のかわいいうちの甥っ子☆

左利きらしく、必死にママとババで右手を使わせてました(;^_^A

そしてお気に入りの赤い靴(´∀｀)

今日もいっぱい癒されて今日からまたがんばりまぁす＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:00 | パーマリンク

今日は朝早くから行ってきました♪朝市へ！！

そう、築地へ♪

みんなに「なぜ築地？」と言われようとも、おかまいなし！！
朝からテンションあげてまいりました＼(^O^)／

築地は、活気、活気、活気で、圧倒されつつ、
お店のおじさんやおばさんに話しかけながら楽しんじゃいました(^^)v

歩き食べもして

お土産もたっぷり買って(≧▼≦)

それから築地らしいこんな姿もみることができましたw(°O°)w

続きを読む " 築地へ♪" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:27 | パーマリンク

先日お休みをいただいて、ものすご～く久しぶりに水族館に行ってきました♪

え！？画像がわるい！？

ごめんなさい(>_<)

でも、本物のイルカやペンギン、すごぉくかわいくて、
特にイルカなんておじぎまでしてくれたんですよぉ(≧▼≦)

さてさて、カフェでは最近こんな物を販売するようになりました！！

カフェで使っている調味料たちです！
添加物なしの安心して使えるものばかりです！！

ご家庭でも、大切な家族のために調味料変えてみませんか！！？

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:36 | パーマリンク

今日はセクカフェではめずらしい、私の大先輩が！！

ブログでもお馴染みかつおことまどかさん♪
今日はセクカフェのSTAFF不足のため、ヘルプに来てくださいました＼(^O^)／

まどかさんの書いているブログはこちら
↓↓

http://www.selecteye.co.jp/blog/president/

http://www.selecteye.co.jp/blog/amano/

話は変わりますが、みなさん、nonn sweetsをご存知ですか！？

nonnsweetsは、卵もバターも牛乳も白砂糖も使わないお菓子。
お子様からご年配まで安心して食べられます！！
そして何より、私の愛情がたっぷり(о＾∇＾о)

・・・

え！？いらない！？

・・・

何年か前に私が開発させてもらった商品達なんですが、
その中の「豆乳マフィン」を、先日オーダーを頂いて久々に復活！！？

少し多めの生産をしたので、特別に数個店頭でも販売します♪
かなりのレア物ですよ(≧▼≦)
ぜひみなさんも買いにいらしてくださいね♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:09 | パーマリンク

みなさん、プパンの新商品、クロワッサン食べていただけましたか！！？

そのまま食べてもおいしいクロワッサンですが、
今日はこんな風にしてみました＼(^O^)／

卵サンドクロワッサンとポテトサンドクロワッサンです♪

プパンのクロワッサンは大きめなので、
サンドにしやすく、ボリュームもでて、豪華なブランチ！！？

みなさんもこんな風にしたらおいしかった、など
ぜひあったら教えてください(о＾∇＾о)

そして今日のSTAFF弁当は・・・

ささみと野菜の和風丼弁当です♪

今日は一段と野菜たっぷりでみんなきっとお肌にはりがでたはず(^^)v
雨にも負けず、がんばりましょう！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 20:09 | パーマリンク

今日はSECのちはるちゃんが、
おばあちゃんのお誕生日ということで、ケーキを頼んでくれました♪

こんな風にケーキを用意してくれるちはるちゃんや
ご家族にお祝いしてもらえるおばあちゃんは幸せですね(о＾∇＾о)
おめでとうございます！！

さて今日はまたSTAFF弁当の日でした♪

今日は「麻婆丼弁当」です☆

そして、前回のSTAFF弁当の時、お弁当を頼んでくれた
チャウルカフェのかずみさんとあきなちゃんが、こんなものをくれました！

心温まる手紙です・・・

うれしかったなぁ～

こういうことに最近すぐ感動してしまうのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:14 | パーマリンク

今日はランチに来てくださったお客様が、
バースデーのお祝いをしたい、と言ってくださり、ランチ後にケーキでお祝い(o^o^o)

今日はセクカフェに研修にはいっていた
インターン生のあいちゃんも食べたぁいと・・・

ところで、セクカフェのランチで使用している、
もちもちの天然酵母の食ぱんに新サイズが登場したんです！

お値段も480円と、買いやすいお値段です♪

今日はあっという間に完売してしまい、
せっかく来てくださったのに買えなかった皆さま、ごめんなさい(>_<)

明日からもう少したくさんご用意することにしたので、
ぜひまたいらしてくださいね＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:57 | パーマリンク

先日、富士宮の契約農家さんの日原さんから
こんなものが届きました！

何だかわかりますか！？
これ、生姜の古根です♪

しかもとっても肉厚でしっかりしていて☆

生姜は新陳代謝をよくして体の冷えを改善してくれるので、
特にこれからの時期はたくさんとりたいですよね(^-^)

私は最近、お味噌汁に入れたり、炒めもの、煮物、何でも入れちゃってます♪
体が温まりますよ(o^o^o)

ちなみに私は皮をむいて、固まりのまま冷凍してるんですが、
使う時は冷凍のまま使う分だけすりおろせますよ♪

ぜひみなさんもたっぷりの生姜をとって寒い冬に負けないようにしてください＼(^O^)／

今日はSTAFF弁当にも生姜たっぷり使いました♪

続きを読む " 冷えに勝つ！！" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:59 | パーマリンク

みなさぁ～ん！！

今日からついに登場しました！！

「プパンのクロワッサン」

毎日数量限定で販売します！！

外はサクッと中はモチッとした天然酵母のクロワッサン♪
できたても1日たったしっとりしたものもおいしいんです(。≧∇≦。)

ぜひぜひお召し上がりください♪

そして昨日お休みだった私は先日のDisneyのおみやげを甥っ子に渡しに・・・

昨日も相変わらずかわいかった甥っ子のショットを
今日は特別三枚も(o^o^o)

お土産のミッキーのチョロキューを大事に持つの図

おばあちゃんと孫の図

掃除機と甥っ子(笑)

ということ？ で

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:07 | パーマリンク

いきなりこんな題のブログですが・・深い意味はないんです・・・ただ・・・

１がいっぱいならんだなぁってうれしくなっただけです(。≧∇≦。)

こりゃ、１１日が楽しみですね♪

と、今日はこんなケーキ作りました！

ぶどう好きのおばあちゃんに・・・

７７歳！？
おめでとうございます＼(^O^)／

そんなケーキを作ってる私の横で、
インターン生のあさみちゃんが、仕込みをお手伝いしてくれてて。。

ハイ、チーズ！！

「ちょっと照れちゃいましたぁ」と、あさみちゃん☆
研修生ブログにも登場してるので見てあげてください！！

ということで、今日もたくさんのご来店ありがとうございます(o^o^o)

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:34 | パーマリンク

突然ですが、前回のブログがＳＥＣのちはるちゃんと
題が全く同じで、ちはるちゃんと興奮してしまったのぞみです(^o^;

さて、静岡は今日から大道芸ワールドカップが始まって、外は人、人、人・・・

そりゃ、ワールドカップですもんね♪

・・・

静岡最高♪

さてさてそんな中、今日のカフェの人気は・・
「ベーコンチーズトースト」

そして、持ってるのは先日京都旅行して帰ってきたなっちゃん☆

そして、インターン生のえりちゃんがお客様のところまで運びます！！

じゃぁ、ってことでしょうこも・・・

・・・

そして今日のスタッフ弁当は
のり弁とからあげ弁のまざった「のりから弁当」にしました♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:05 | パーマリンク

昨日は「自然食お料理教室」ということで、
わたくし先生になってまいりました(^^)v

今回は14人のお客様と一緒に会を開いたのですが、
小さなお店にこの人数だとすごくたっっくさんの感じがして・・・ドキドキしました♪

今回は・・

・お肉もどきの野菜丼
・簡単キッシュ
・油揚げののり巻き
・白菜のゴママヨサラダ

の４品を作りました！！

デモンストレーションの後は
みなさんに実際にお召し上がりいただきました(o^o^o

顔出しを快くOKしてくれたみなさん、ありがとうございます＼(^O^)／

またぜひご一緒にイベントやりましょうね～♪♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 13:31 | パーマリンク

最近、スタッフ弁当が日常化してきて、内容を考える楽しみも♪

今日はセクカフェの下のお店GENERALSHIPの先輩、
ピピさんのところに相談に行ってみました(o^o^o)

「ピピさん、お弁当何がいいですかぁ？」

するとピピさんが・・・

ということで、今日はこちらのお弁当に決定(^^)v

いつも元気でやさしいピピさん♪
カフェの下のお店にいて笑顔でお出迎えしてくれるので、ぜひのぞいてみてください！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:21 | パーマリンク

今日の静岡は雨で寒くて(>_<)

そんな中でも足を運んでくださったお客様に人気だったのが、
今日は断然ワッフル！！

「赤い実のワッフル」と「りんごワッフル」が一緒に注文入って、
おいしく作ってくれているなっちゃん

アイスのせて

生クリームのせて

はい、できあがり

続いて「キャラメルワッフル」も注文が入って

続きを読む " ワッフルワッフル♪" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:16 | パーマリンク

今日は先日新潟から届いた茶豆をみていただきたくて！

わかりますか！？
はちきれんばかりのお豆の大きさw(°O°)w
ゆでて食べたら甘さもたっぷりで！！！

そんな茶豆をたっぷり使って今日もスタッフ弁当を

「アジアンチャーハン弁当」にしてみました♪

続きを読む " ふっくらぷっくり♪" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:53 | パーマリンク

プパンが全国雑誌「エココロ」に載りましたよ～！！

記事は小さいけど、
今まで読者として買っていた私は大興奮です(≧▼≦)

みなさんも見てみてくださいね～♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:21 | パーマリンク

今日は朝からセクカフェ自慢のワッフルの生地作り♪
ちなみにおすすめはこちらのりんごワッフル♪

その生地作りの時に！！
双子卵が二回連続ででて！！！！

思わず近くにいたしょうこに興奮して見せちゃいました(・・;)

私「私なんかいいことあるかも～♪」

しょうこ「そうですね・・・」

こんなことで大喜びする面倒くさい先輩でごめんね・・・

でもきっと何かあるはず(o^o^o)

さて、今日はチョコレートが大好きというお客様から
ケーキのオーダーいただきました(^^)v

おめでとうございます＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:45 | パーマリンク

今日は秋の日の雨で、
なんとなく寂しい気持ちになるのは私だけ！！？でしょうか？

さてさて、今日はまたスタッフ向けお弁当を作りました！
今日はオムライス弁当です＼(^O^)／

個人的にはとろとろ卵のオムライスが好きで、
家で作る時はかならずとろとろにするのですが、
今日はお弁当なので、そうもいかず、こんな風になりました(^^)v

次は何弁当にしようかなぁ～

今日は雨で涼しいせいか、グラタンが人気！！
みなさんも温まりにいらしてくださいね！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:13 | パーマリンク

昨日、休憩に向かう２人をキャッチしたので・・・

まずは大先輩かずみさんが、ランチのカレーを食べるぞ～！！
と言わんばかりのこの表情♪

続いてインターン生のひとみちゃんが、ランチのグラタンをやけどしそ～
と言いながらも、うれしそうに手にとって休憩に・・

スタッフもみんなランチ大好きなんです♪

さてさて今日は実はわたくしお休みをいただいていて・・
カフェのスタッフ、のりこの結婚式に行ってきます(o^o^o)

いつもかわいいのに、今日はさらにかわいくなること間違いなし！！

それではいってきまぁす＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:03 | パーマリンク

今日は朝からカフェのキッチンがこんなことに！！

台風予報だったので昨日のうちにスタッフ用のお弁当の予約をとったら、
予想外に多くの予約が入って、朝から約30個のお弁当作り☆
今日は「しょうが焼き弁当」です(^^)v

なんだか学生の寮のお母さんの気分でした(o^o^o)
それにしても、お弁当作り・・・・たのしぃ(≧▼≦)

誰か自分以外の人たちに作るお弁当作りは
楽しくてやみつきになっちゃいそうです♪

こちらは完成間近の図↓

そしてこちらが完成した図↓

ごはんの上にのりでお店の名前のアルファベットを作ってみました♪

もうそろそろ紅葉シーズン☆お弁当持ってお出かけしたいな～

なんて思ったのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:37 | パーマリンク

みなさん、すろーらいふというフリーペーパーご存知ですか！？

知らない方はこちら↓

この中で今回我が「ＰＵＰＡＮ」が紹介されました

みなさん、よかったらご覧になってください♪

さてさて、今日はホールスタッフのかなこちゃんが
うれしそうに休憩に入るところをキャッチ！！

うれしそうにランチのカレーを食べようとしてました(o^o^o)
お野菜たっぷりで大満足してくれたようで☆

今日も1日がんばりましょう＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:01 | パーマリンク

今日はまとまってオーダーケーキが入ってたんですが

全部見事に全く違うケーキでした(o^o^o)

生クリームのデコレーションケーキと、
チョコクリームのデコレーションケーキと、ガトーショコラです♪

みなさんはどんなケーキがお好きですか！？

ちなみに私は・・・

タルトのケーキが好きです♪(え？ 聞いてない！？ ・・・・・(^o^; )

ではなんだか天気があまりよくないみたいですが、
今日も1日がんばりましょう＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:46 | パーマリンク

最近セクカフェ自慢のぷりんがお持ち帰りに人気なんです♪
先日はこんな風に

箱にプリンとパウンドケーキを並べて贈り物にしたい、というお客様がいて、
私ももらいたい～なんておもっちゃいました(^o^;

涼しくなってきて、持ち運びもしやすくなって・・・
そしてカフェのプリンパフェ人気は相変わらず(^^)v

みなさんも贈り物にプリンなんていかがですか！？

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:38 | パーマリンク

みなさ～ん！！

シルバーウィーク満喫されてますかぁ！！？
朝と夜は急に寒くなったんで
体調崩さないように気をつけてくださいね(>_<)

さてさて、この連休中にもたくさんの方が
セクカフェにいらしてくださっていますが、
この連休中のセクカフェのデザートメニュー人気のトップ３をご紹介しちゃいます♪

まず第３位！！

「くずぜんざい」
最近人気急上昇です(≧▼≦)

続いて第２位！！

「あつあつりんごワッフル」
オーダーが入ってからワッフルもりんごも焼き上げます☆

そして堂々の第１位は・・

続きを読む " シルバーウィーク☆" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 15:46 | パーマリンク

昨日お休みをいただいて、わたくし、箱根に行ってきました♪
前回計画した日に、まさかまさかの台風で断念したので今回再チャレンジ！！

昨日はビミョーに曇ってはいたものの、
私の大好きな秋を感じられる涼しい気候で、
朝からテンション高く行ってまいりました♪

お昼はおいしいおそばを食べ

箱根湯本の駅周辺をぶらつき

こんなお店で

続きを読む " 箱根リベンジ♪" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:42 | パーマリンク

最近ブログでも度々プパンのパンを紹介してきましたが、
そのプパンのパンを作っている川元さんが
先生となって教えてくれるパン教室が今月行われます＼(^O^)／

お家でもできちゃうパンの作り方を学べちゃうだけでなく、
実践あり～の、軽食食べ～の、お土産まであり～の、楽し～の・・・
こんなイベントにぜひ参加してみませんか！？

お友達やお母さんと一緒に、も、お一人でも全然OK♪
お気軽にお問い合わせください！！

お問い合わせ→0542725069

ご予約→0542218021

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:26 | パーマリンク

今日はインターン生のえりちゃんが
こんなものを作ってきてくれました

かわいいアンパンマンクッキー♪
みんなでいただきました

これで今日も1日がんばれそう(^^)v

今日はこんなにたくさん枝豆が届きました！

甘さにびっくりw(°O°)w
ランチで食べられますよ～＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 15:24 | パーマリンク

今日はまたレシピ紹介します(^^)v
簡単麻婆豆腐のレシピです♪

材料

木綿豆腐・・・１丁
豚ひき肉・・・100ｇ

☆Ａ☆
しょうが・・１かけ
ニンニク・・１片
ねぎ・・・１／２本
豆板醤・・・小１
甜麺醤・・・小１

☆Ｂ☆
コンソメ・・大１
湯・・・150ｃｃ
甜菜糖・・小１
醤油・・大２

水溶き片栗粉・・適宜

作り方

まず豆腐をよく水切りしておきます。

フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒めます。
ひき肉に火が通ったら、Ａの調味料を入れて、さらによく炒めます。

次にＢの調味料を加え煮込みます。

水切りした豆腐を加え、
一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり！！

ごはんにのせて、麻婆豆腐丼にしてもおいしいですよ(≧▼≦)

お試しあれ～♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:17 | パーマリンク

前回のブログで、ＢＢＱの時に作ったゴーヤチャンプルを
せっかくなので家でも作って、写真をとって、
レシピを紹介しようと思います(^^)v

まずは材料・・

ゴーヤ・・・1/2本
豚薄切り肉・・100ｇ
豆腐・・1/2丁
お野菜何でも・・好きなだけ
卵・・2個
かつおだし・・大2
醤油・・大3
塩・胡椒・・適

☆作り方☆

まず、ゴーヤは薄切りして、塩でもんでおきます。(苦味が少し落ち着きます)
豆腐は水切りしておきます。

フライパンにごま油大1を入れて豚肉を炒めます。

そこに塩もみしておいたゴーヤと野菜を入れて炒めます。
野菜にも火が通ったら、水切りしておいた豆腐を入れて、つぶしながらいためます。

ここに、塩・こしょう、だし、醤油をいれて味付け。

最後に溶き卵を回しいれたら火を通しすぎないように注意！

あっと言う間に完成♪

みなさんもぜひお試しください(^^)v

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:00 | パーマリンク

昨日、セレクトアイのスタッフ総出で、毎年恒例の夏のＢＢＱへ！
今年は西湖のすぐそばのキャンプ場に行ってきました！！

まずは、お決まりのチーム対抗でのオリジナルチーム紹介！

今年もみんな手がこんでいました(^o^;

そして料理対決！！

ちなみに私のチームはお弁当風に、
チヂミ、豚キムチのり巻き、ゴーヤチャンプル、ナムルサラダを作りました

ヨン様になりきった私たち↓↓↓

続きを読む " セレクトアイＢＢＱ♪" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:21 | パーマリンク

昨日から始まった静岡呉服町通り夜店市♪
私たちカフェも出陣です！

今年はカフェで大人気の
「豆ぱん」を揚げた「揚げ豆ぱん」

を販売したのですが、即完売！！
揚げるのが追い付かない！
なんてうれしい悲鳴があがっちゃいました♪

今日も明日も数量限定で販売しますから、
みなさんお早めにいらしてください＼(^O^)／

そしてこちらは昨日の私のお夕飯

久々に餃子を作ったはいいものの、
いっぱい作ってしまって、冷凍庫もいっぱいに(^o^;
レシピもまた載せますね～☆

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:29 | パーマリンク

今日からお盆休みの方も多いはず！
みなさんどこかにお出かけの予定ですか！？

ちなみにセクカフェは
明日からお店の前の呉服町通り夜店市に伴い、
営業時間が６時までとなり、その後はパンの販売をします！

大人気の「揚げ豆ぱん」が、
いつもは数量限定でなかなか手に入らないのに、
この夜店市ではたくさんご用意しますので、
みなさん、買いにいらしてくださいね♪

さて、先日わたくし、お休みで箱根へ・・

「私朝ごはん作って行くから車で食べよう♪」
なんて張り切っていたら台風(￣□￣;)!!
ってことで、少し近場の富士宮周辺に遊びに・・

続きを読む " お盆休み☆" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:13 | パーマリンク

今日は昨日のお夕飯に私が作った簡単レシピをご紹介♪
冷蔵庫に余ってるお野菜、お豆腐、卵、豚肉で

「お豆腐と豚肉の卵とじ」

材料は

・冷蔵庫の余り野菜
・お豆腐 半丁
・豚バラスライス 100ｇ
・卵 １個
☆
・甜菜糖 大２
・お酒 20ｃｃ
・みりん 40ｃｃ
・醤油 50ｃｃ

飾りにネギなどお好みで

作り方

まずフライパンに油をひき、野菜を炒めます。
野菜に油がまわったら豚肉を入れ、塩、胡椒をして炒めます。

お肉に完全に火が通ったらお豆腐を手で軽くくずしながら入れ、
すぐに☆の調味料を加えます。
お豆腐は手でくずした方が味がしみ込んでおいしいです♪

１分ほど中火で煮たら、溶いた卵を回しいれ、強火で30秒ほど加熱！
これで完成☆

仕上げにお好みでネギや、みつばなどをトッピング！
ごはんの上にのせて丼ぶりにしてもおいしいですよ～＼(^O^)／

ぜひお試しください♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 13:14 | パーマリンク

今日はこんなオーダーケーキが・・

・チョコレートがよくて
・４人に贈りたくて
・あとはおまかせで☆

そして

こんなん作りました～

間にはバナナ、上はキャラメルコーティングして、
４人のプレートをつけて、上はナッツぎっしり♪

みなさん、よろこんでいただけましたかぁ！？

そして今日はお家でこれ作りました♪

続きを読む " こんなケーキも♪" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 13:10 | パーマリンク

今日は昨日スーパーで安くなっていた
刺身用のかつおをゲットしたので、それを使ったレシピです☆

刺身用、と言ってもお安くなっていたくらいなので、
暑いし、火を通して食べよう！と思い、
せっかくなので冷凍保存できるように調理してみました♪

まず材料☆

カツオ・・200g
だし汁・・300ｃｃ
生姜・・1カケ
醤油・・大２
お酒・・大1
みりん・・大2
甜菜糖・・大２
太ねぎ・・1本

作り方は簡単！

まずかつおは一度湯通しして臭みを消し、
だし汁に生姜、ねぎの青い部分を入れて煮込みます。

十分に柔らかくなったらその他の調味料を
お酒、甜菜糖、みりん、醤油の順に入れて再び煮込みます。

約20分煮たらできあがり！
仕上げにねぎをトッピングしてもGOOD！！

ちなみに私はこれをほぐしてフレーク状にして、
小分けして冷凍してみました！

サラダにかけたり、おむすびにしたり、万能君なのでぜひ！！

暑くて、突然の雨が降って・・なんて日が続きますが、
こんな植物を見てみなさんも癒されてください♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:33 | パーマリンク

みなさん、カフェのポイントカードお持ちですか！？

今月いっぱいで廃止になってしまうこのポイントカード、
ポイントが貯まっているのにまだ持っている！
なんて方は急いでくださいね(>_<)

このポイントカード、本当にたくさんの方が作ってくださり、
もう７枚目、８枚目、なんていう素敵なお客様もいらっしゃいました♪
本当にありがとうございます＼(^O^)／
これからもどうぞよろしくおねがいします♪

さて、私、先日の日本平の花火大会に今年初浴衣でいき・・・
テレビでちゃいました(^o^;
奇遇にもテレビ見たなんて方はぜひ声かけてくださいね(≧▼≦)

静岡のビックイベント安倍川花火大会は
来月に延期になってしまいましたが、
みなさん、夏を目一杯満喫しましょうね～(^^)v

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:58 | パーマリンク

最近かなり圧力鍋にはまっているのぞみです(^^)v

昨日も帰ってから玄米を炊き、
続けて煮物なんかも作ったので、今日はレシピのせちゃいます☆

材料は・・

手羽中４本、ごぼう１本、こんにゃく１/２枚、しめじ１/２株
だし汁800ｃｃ、お醤油大３、甜菜糖20ｇ、みりん大２、お酒大２

まず、圧力鍋に油をひいて、ごぼうと手羽中を炒めます。
強めの火で表面を焼いたら、だし汁を入れ、
圧力を低に設定し、強火で10分、火を止めて蒸らしで15分。

この間にこんにゃくを軽く湯通しして、好きな大きさにしておきます。

蒸らしが終わるとすでにごぼうと手羽中はや～わらかくなってます♪

ここで残りのしめじとこんにゃくを加え、
味付けをして15分ほど煮込めば完成☆

はい、出来上がり

いっただきまぁす♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:20 | パーマリンク

今日はいつもカフェやセレクトアイ全店に足を運んでくれるＮさんのお誕生日☆
ということで、ご要望のケーキ作らせていただきました(^^)v

なつかしのnonnsweetsのキャラメルナッツタルトをホールで♪
これで、卵もバターも白砂糖も牛乳も入ってないんですよ(≧▼≦)
自分で言うのもなんですが・・・

おいしいです＼(^O^)／

アレルギーを持ったお子さまのお誕生日に、
カロリーやコレステロールが気になる方に、など、おすすめです☆

みなさんのご要望にお応えしちゃいますよ～♪♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 11:02 | パーマリンク

最近セクカフェのプリンが大人気なんです！

ギフトにもとっても喜ばれるオリジナルプリン♪
なんといっても、井出牧牛乳に美黄卵まで使った贅沢プリンなんです！

今日はプリン作り

卵液を流し込んで

今から蒸し焼きに

そして、このプリンを使った「プリンパフェ」が、
セクカフェのだんとつ人気No.１！！

みなさんもぜひ食べにきてくださいね＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:33 | パーマリンク

今日はこんなもの作ってみました

何のパウンドケーキかわかりますか！？

実は「小松菜」のパウンドケーキです！

いつもカフェの小松菜は三島の杉正農園さんから届くのですが、
本当にぷりっぷりのきれいでしっかりしていておいしい小松菜なんです！！

で、それをお菓子に入れたくなってしまった私・・・
せっかくなので、白砂糖、卵、牛乳、バターを使わない
「non-sweets」で作ってみました！

そして意外と入れてみたら相性の良いあんこ。
これはカフェの「ビオプレート」というMenuの日替りケーキで登場します！

日替わりで何がでるか日によって変わるので、
ブログを見て頼んでくださった方は、言っていただければ
小松菜ケーキお出ししますよ＼(^O^)／

今日はすっきりしないお天気ですが、元気にがんばりましょう♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 15:52 | パーマリンク

今日から６月スタートですね(≧▼≦)
ついに梅雨に突入です・・・

先日のブログでも紹介した通り、
じめじめしたこんな時期にうれしいMenuがたくさん増えましたので、
ぜひ足を運んでみてくださいね＼(^O^)／

さて、カフェには昨日と今日で連続して
オーダーケーキのご注文をいただきました！！

こちらは昨日の

そしてこちらは今日の

みなさんの記念日お手伝いいたしまぁす(^^)v

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:08 | パーマリンク

昨日お休みを使ってこんなところに行ってきました

静岡の美和の自然たっぷりの中にある一件のお家のようなお店。

地野菜と釜ごはんがおいしいという、予約制のこのお店は、
車でないと行けない離れた場所にあるのに、
車だと通れなそうな道を行かないと着けない・・・

そんなお店の周りはこんな感じ

そしてでてきたお料理がこちら

それはそれは豪華で、でも野菜ばっかりで、
どれから食べよう(?_?)と迷ってしまう感じでした！

久しぶりにお腹がはちきれちゃうんじゃないか、ってくらいの体験をし、
自然に癒され充実した休日をすごしたのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:18 | パーマリンク

昨日オーダーの結婚式の二次会に使う、というケーキを作りました♪

横約50cm、奥行約30cmのおっきなケーキで、
ご要望のいちごをたっぷりのせ、
キャラメルデコレーションを初チャレンジしてみました(^^)v

できたケーキを食べたそうに見るキッチン隊長なっちゃんと
二人がかりで運んでお届けしてきました！！

みなさん、喜んでいただけましたか！？

そして、新郎、新婦さん、ご結婚おめでとうございます！！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:29 | パーマリンク

いよいよ明日、ＰＵＰＡＮのオープンを迎えます＼(^O^)／

私のおすすめは「豆ぱん」と「クリームぱん」です！！
みなさん、ぜひ足を運んでみてください♪

カフェは今日もたくさんのお客様に来ていただきました♪
今日の人気ナンバー１ランチは

萬幻豚のしょうが焼きプレートです♪

みなさんもプパンの帰りなんかにぜひよってくださいね！！

最後に久々登場の私の甥っ子♪
シャボン玉ふいてあげたら、つかもうと必死でした(笑)

かわい～(≧▼≦)

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:03 | パーマリンク

今日は母の日。
みなさんお母さんに感謝の気持ち伝えましたか！！？

カフェでは母の日限定のシュトーレンをたくさんご注文いただき、
配送も無事完了しました！！

みなさん、ありがとうございます＼(^O^)／

さて、もうすぐオープンのＰＵＰＡＮにお花やアンティークな机が増えて、
さらにかわいいお店になりました↓↓

みなさんのお越しをお待ちしています♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:12 | パーマリンク

いよいよPUPANのオープンが間近にせまってきました！！

そんな中、昨日はお店を実際に商品を並べて実際のお店を作ったんですが、、、
かなりかなり素敵です(≧▼≦)

え！！？パン屋さん？って思ってしまうお店なんです！
特別にちょっぴりお披露目↓↓

オープンは5月14日ですよ～＼(^O^)／
みなさん、ぜひ鷹匠の裏路地にあるPUPANへいらしてくださいね♪

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:12 | パーマリンク

今日から５月スタートです！！
みなさんは気温の変化の激しいこの頃。
体調崩したりしていませんか！？

５月といえば、何といっても５月14日のプパンオープンですよね！！
準備も着々と進み、実感が湧いてきました＼(^O^)／

そのオープンに先駆け、母の日限定でプパン初商品となる
「シュトーレン」を販売します→プパンのページにとばしてください。

お母さんにはもちろん、皆さんの大切な方に贈ってほしいという
想いを込めたこのシュトーレン。
とにかく食べてもらえればわかるとおもいます(o^o^o)

完全個数限定品になりますので、ご予約はお早めにおねがいします♪

そして、先日行われたセレクトアイ恒例新入生歓迎ボーリング大会で、
私たちチームかわもとは２位でした(>_<)
しかし、かわもとさんボーリングうまかったぁ～ヾ(=^▽^=)ノ

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:58 | パーマリンク

今日はあいにくの雨模様で残念(>_<)
世間的には今日から16連休をとる人もいるとかいないとか・・・

みなさんは連休の計画たてましたか！！？

さてさてカフェは最近この本に載りました

静岡の農家さんや、お野菜を使ったお店が紹介されているのですが、
後ろの方のページで、米粉スウィーツの特集がくまれていて、
セクカフェからは「赤い実のワッフル」を紹介しています♪

とっても静岡の自然を感じられる一冊なので
よかったらごらんになってください＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:32 | パーマリンク

昨日この３人がそろってカフェに来てくれました♪

去年までチャウルカフェにいて
チャウルを守ってくれていたゆりさん、
先日までセクカフェにいてくれたみなこさん、
そして現役でチャウルカフェでがんばっているかなこです！

ちなみにゆりさんはもうすぐベイビーが産まれます☆

そしてカフェではスペシャルなパフェを頼んでくれて
このうれしそうな顔↓

私もちょうど休憩時間だったので相席させてもらっちゃいました(^^)v

また遊びに来てね～＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:53 | パーマリンク

今日の静岡はあいにくの空模様ですが、三連休最終日だし、
おうちでゆっくりするにはちょうどいいかもしれないですね(^ .^)y-~~~

さてさてセクカフェでは昨日、
誕生日ということでディナーを予約してくれた
素敵なお二人のお客様がいらっしゃいました☆

通常カフェのメニューにはディナーコースは載っていませんが、
ご相談いただければ2500円～ご用意できます！！
もちろん内容もご要望にお応えしますのでお気軽にご相談ください(^^)v

ちなみに2500円のコースは

前菜

本日のデリプレート

スープ

メイン・・カレー
グラタン
ベーコンチーズワッフル
の中から一品

デザート・ドリンク

が基本となりますが変更も可能です！

みなさんの記念日にぜひご相談くださいね！

それでは今日は料理教室のイベントの先生を
微力ながらやらせていただいできまぁす＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 15:11 | パーマリンク

今日はこんなものを作って見ました

案外おいしかった私の思いつきレシピです！

おからをフライパンで空煎りして、そこにお水をかぶるくらいいれます。

これをまたひたすら煎るとふわふわのおからになります！！

そしてそこにお麸を加え、
カレー粉と塩、胡椒、オイスターソースで味をととのえます。

あとは丸めて小麦粉をまぶして揚げるだけ！！

今日はサラダランチに入れました＼(^O^)／

また時々レシピも載せますね！！もっとちゃんと正確なレシピを・・・

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:47 | パーマリンク

昨日の雨が嘘のように
今日の静岡は気持ちいい天気になりましたね＼(^O^)／

さて昨日は、結局ＧＳののんさんと朝から東京に旅立ち、
雨の中たくさんのお店を見て周り、
私の行きたかった青山のカフェに行き

続きを読む " 続・誕生日♪" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:19 | パーマリンク

あっと言う間に３月に入ってしまいました！
みなさん花粉との戦いには勝ててますか！？

さてさて、セクカフェは今日も
たくさんのお客様に来ていただき、とてもうれしいかぎりです♪

最近はワッフルが大人気！！！
みなさんわかっていらっしゃる～(≧▼≦)

今日もイチゴ好きのなっちゃんが赤い実のワッフル作ってます！
おいしいよ～！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:54 | パーマリンク

先日、カフェのブログでも度々登場のゆたかが、
お知り合いの結婚式の二次会のケーキを頼んでくれました＼(^O^)／

頼んでくれたはいいのですが・・・

「大きさは？」
「だいたい・・このくらい・・」
「予算は？」
「だいたい・・このくらい・・」
「どんな感じがいいの？」
「う～ん・・・のんさんに任せます(^^)v」

・・・・・って
お～～～～い！アバウト！！！！

ってことで、結局私が好きなように？ 楽しく？作っちゃいました♪

こんな大きなケーキを作るのは私自身初体験で、めちゃくちゃ楽しかったぁ～♪

そして、二次会会場の写真もゆたかに送ってもらったので、載せておきます！

みなさんも二次会やパーティーなんかにケーキが必要な時は
お気軽にご相談くださいね(≧▼≦)

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:49 | パーマリンク

今日はにゃんにゃんにゃんでねこの日♪

なんて、キッチン隊長のなっちゃんとお互いの愛猫の話になってましたが、
そういえばまだブログで紹介していなかったので、
近いうちに我が家のかわいい「じじ」と「トラ」をお披露目しますね(≧▼≦)

それはさておき、今日はわたくしみんな大好きなキャラメルを作りました

セクカフェのキャラメルは粗製糖と生クリームで作る無添加キャラメル！！

それにしても、キャラメルは繊細で、
ちょっと目を離したら焦げちゃうので、つきっきりで・・

汗だくです(￣□￣;)!!

でも、今日はまたおいしいキャラメルができて、みんなに
味見して～！！
なんて言ってしまったくらい！！

そんなキャラメルたっぷりのキャラメルワッフルは、
セクカフェでしか味わえませんよ～(^^)v

お待ちしてます☆
のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 15:14 | パーマリンク

いつもお世話になっている三島の杉正農園さんから、
こんなお野菜が届きました

人参だけでも、オレンジ、黄色、紫の三種類。

紫にんじんをカットしてみるとこんな感じ

そしてその紫にんじんを切っていたら手が紫に～(￣□￣;)!!

これから、春巻きやハンバーグを仕込みまぁす！

こんなお野菜たちを使って作るので、想像できない色になったりして～・・・

なんてドキドキののぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:52 | パーマリンク

今日は節分！
みなさん、今年は東北東を向いて
恵方巻を静かに願いを込めながら食べてくださいね(^^)v
やっぱり日本の文化は大事にしないと・・！！

さてさて、先日、初の料理教室のイベントをしちゃいました！
というのも、私、先生やっちゃいました(≧▼≦)

みなさんに目の前で手元をまじまじと見られる刺激的な状況の中、
お料理をして、みなさんに作ったものを食べてもらって、おしゃべりして・・・

さすがは我らがかつおまどかさんのおかげで、
楽しく会を進められて、また尊敬しちゃいました☆！

続きを読む " 初！料理教室☆" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:04 | パーマリンク

１月31日、ついに20代も後半に突入いたしました☆★

25歳のバァスディは...とぉーっってもステキな１日でしたo(^-^)o
それもこれも全て、周りのみんなのおかげです♡♡

CHAURUのみんなからのカードは毎年の宝物o(^-^)o
さすがはノンさん！！私にピッタリな贈り物まで...（感動）

そして夜は大好きな友たちに祝ってもらぃ、
たくさんのお祝いメールをもらい、

改めて本当～にステキな人たちに
出逢えた幸福を実感した１日になりました(^ー^)

今年も１年、充実した日々を送りまーす♪♪
ほんとにみんなありがとぅーーー♡（￫ܫ￩）♡

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:22 | パーマリンク

1月も残すところあと２日。。。
あっというまですね～・・・

さて２月には、そう！バレンタインが待ってますね！
女性のみなさん、準備してますか！？

カフェからはもちろんケーキ(次回ブログで詳しく(^^)v)も、
そしてたくさんの焼き菓子もご用意してます！！

ラッピングももちろんしてお待ちしてますので、
ぜひぜひいらしてください！！

今年のバレンタインは、
家族や友達、お世話になっている方、それからみなさんの大事な人に・・

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:21 | パーマリンク

昨日はプライベートながら、
私の大事な友のバースデーケーキを作ってお祝いしました

今回は友の好きなチョコレートケーキにしました(^^)v

いつもお世話になっているお店のみなさんにも、
一緒にお祝いしていただき、本当に楽しい時間を作れてよかったです♪

お店での写真がなくて申し訳ないですが・・・

そんな感じで完全にプライベートな今日のブログなので、
大サービスで、我が家のどんどんかわいくなる甥っ子の
サービスショットものせちゃいます！

かわいい～～～～～～(≧▼≦)

おばばかのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:45 | パーマリンク

昨日はキッチン隊長なっちゃんのお家に
仕事帰りにお邪魔して、鍋パーティー♪

女三人、にも関わらず、男鍋って感じの光景でした・・・(^o^;

まぁ楽しければ全てよし！ っと・・・

そして今日はお休みを使って、富士宮めぐりしちゃいました(^^)v

まずはベタに富士宮焼きそばを食べ

続きを読む " 食べ盛り♪" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:50 | パーマリンク

今日はランチのカレーをお昼に食べました(^^)v

おいしぃ～(≧▼≦)

今日はそんな報告ブログにしてみました☆

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:54 | パーマリンク

昨日は毎年恒例、セレクトアイ新年会が行われました！！
とは言っても、セレクトアイの新年会とは・・・

本気と笑いが集まる場なのです！！

というのも、毎年会社内でチームを作り、
チーム対抗で出し物をするんですが・・・

涙がでるほど、みんなおもしろい(≧▼≦)
そして、手が込んでいるんです！

毎年、新年会が近づくと、お店が終わってから、チームで集まり、練習の毎日。
わたしたちカフェもカフェチームとしてでました(^^)v

笑って、笑って、笑って・・・
今年もいい年になりそうです(^_^)/~

のぞみでしたm(__)m

写真がなくてごめんなさい(>_<)

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:39 | パーマリンク

今日も寒くて、冷え性の私にはかなりしんどい今日この頃ですが、
みなさんは風邪などひいていませんか！？

こんな寒い日におすすめの最近の人気者がこちら
↓↓↓

愛情たっぷりに炊いた温かいぜんざいに、
香ばしく焼いた玄米もちが入って、
とってもやさしくて、懐かしい味の「焼きもち汁粉」です！

こんな寒い日は、ぜひ味わってほしい！と特に思ってしまいます(^-^)

それでは今日も寒さに負けずがんばりましょー＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:58 | パーマリンク

今日は我らが社長のお誕生日！！
ということで、１日早く昨日の夜、サプライズでお祝いをしました☆
約40人の娘達からのお祝い！喜んでいただけましたか！？

そして今日は、カフェのえりさんが社長のBirthdayケーキを、
それもビオスウィーツで作ってくれました＼(^O^)／

一年に一度、みんなに必ずくるこの日に、
こんな素敵なケーキでお祝いできたら、
一生忘れられないですよねo(^-^)o

改めて、社長！お誕生日おめでとうございます！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:04 | パーマリンク

今日はみなさん、七草粥たべましたか！？
我が家は毎年七草粥を食べるんですが、今年ももちろん↓

せりやすずななど、たっぷりの七草とおもち入りの、
年一回のこのお粥で、今年も無病息災を祈り・・

ということで、今日はおやすみをいただき、
ほんのり遠出しているのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 13:15 | パーマリンク

今セクカフェはこの３種類のランチです

最近寒いせいか、カレードリアが人気なんです！

熱々だし、おいしいし、体にやさしいし・・・
私が言うのもなんですが、とっっってもおすすめです(^^)v

会社のスタッフのみんなが
毎日食べてくれるぐらいおいしいんです！←わかりずらい！？

とはいえ、今月中にランチを変える予定なので、今のランチはまさに今のうち！
セクカフェでおまちしてまぁす＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:50 | パーマリンク

今日はこんなオーダーケーキのご注文をいただきました

タルトの上にアーモンド風味のスポンジにカスタードクリームにいちご！

名前入りのクッキーのプレートをつければ、
たった一つのオリジナルケーキの完成♪

私的にはサプライズケーキなんて作りたいなぁと思っているので、
ぜひサプライズ企画するときは一緒に協力させてください＼(^O^)／

それではみなさん、よい休日を☆
のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:50 | パーマリンク

今日はお休みを使って、
私のかわいいかわいい甥っ子を連れてこんな場所へ

これ、清水の船越堤公園なんです！！
すっごく紅葉がきれいで感動しちゃいました☆

そんな中、うちの甥っ子くんはちとご機嫌ななめでしたが・・

季節をちゃんと感じるのはパワーになるので大事ですね♪
クリスマスイルミネーションにも負けないくらいの自然のパワーをもらって
明日からまたおいしいお料理作りまぁす＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 15:00 | パーマリンク

みなさんはお野菜ゆですぎてぼろぼろになっちゃったぁ(>_<)
なんて経験ありませんか！！？

そんな時の対処法・・・ということで、今日は野菜コロッケ！！
朝から作ってしまいました・・

肉なしのクリーミーかぼちゃ、さといも、さつまいものミックスコロッケ♪

くずれちゃったお野菜をこねこね、塩、こしょう、オイスターで味つけ。

小麦粉、卵、パン粉の順につけたら、冷凍するのがポイント！！

凍ったまま、180℃の油であげれば、サックサクの簡単コロッケ完成＼(^O^)／

ぜひお試しください☆

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:51 | パーマリンク

今日はなっちゃんがオーダーケーキを作ってくれましたo(^-^)o

なっちゃんはセクカフェのパティシエでもあるんです！！
みなさんのご希望にもばっちりこたえてくれるので、何なりとご相談くださいね♪

では今日のお誕生日のみなさん、おめでとうございます！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:54 | パーマリンク

昨日お休みを使って我が家の衣替えをしたら懐かしいものが・・

ノンスウィーツを開発した時に、我らが社長が作ってくれた

「ノンスウィーツＴシャツ」

大事に飾ることにしました(^^)v

これを見て毎日がんばりまぁす＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:22 | パーマリンク

まだ11月スタートしたばかりとはいえ、
カフェは早くもクリスマスムード☆

今年もクリスマスディナーやクリスマスケーキもやりますが、
今年ご用意しているものはいつものものとは違います(^^)v

またお知らせしていきますのでお楽しみに☆

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:39 | パーマリンク

今日はお休みの私ですが、
いつものことながら早起きの私は、朝から家のキッチンにたち・・

まずはかぼちゃとさつまいものサラダ！
これは母のリクエストに応えて・・

次に筑前煮を、冬野菜をたくさん入れて作ってみました

それから最近圧力鍋にはまっている私は
たくさんの野菜でミネストローネを作って、気付いたら色々朝から作ってました(^o^;

おやすみの日も自他共に認めるアクティブな私ですが、
今日も朝からはりきってしまいました・・

甥っ子にも癒されて満喫の休日を過ごしたのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:06 | パーマリンク

今カフェにはこんなにお野菜がたくさんなんです！！

ここ最近になって、さつまいも、大根、じゃがいも、
白菜、里芋、落花生、チンゲン菜、空しん菜・・などなどたくさん☆

ランチもまた変えることにしたのでお楽しみに(^^)v

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:17 | パーマリンク

今日は私の大好きなお客様ご夫婦の結婚記念日ということで、
ケーキをオーダーしてくださいました♪♪

ご希望のいちぢくたっぷりの生クリームのデコレーションケーキ☆
喜んでいただけたらなぁ～o(^-^)o

何年たっても、記念日を大切にできるご夫婦に
温かな気持ちをいただいたので、私もがんばりまぁす＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:07 | パーマリンク

今日から静岡は大道芸が始まりました！！

年々盛大になっていくこの時に、
カフェでもたくさんの方に足を運んでいただく準備は万端です(^^)v
この機会にぜひセクカフェにいらしてくださいね♪

さてさて、そんな中、昨日は同期の
ゆかちゃん、ちづるちゃん、のんさん、後輩のまどかちゃん、と私の五人で、
ゆかちゃんの結婚式の打ち上げ！と称して、盛り上がってまいりました

本当に同期に恵まれ、昨日もかなりの盛り上がり具合いに
仲間の大切さを実感してしまいました(*^_^*)

次の鍋パーティーまで決まり、楽しみがまた一つ♪

ということで、今日からまた元気に
みなさんのお越しをお待ちしてまぁす＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:12 | パーマリンク

最近カフェではクッキーを買っていってくださるお客様が多いんです！！

私たちの作っているクッキーは添加物はもちろん、
白砂糖も使わずに体にやさしい、
厳選した素材ばかりを使っているので、
ぜひ大切な人への贈り物に使っていただきたいです(^^)v

中でも、筒に入った、チョコナッツクッキーやチーズクッキーは、
贈り物にされる方が多いんです！！

もちろんご自分用にもぜひ☆

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:34 | パーマリンク

ブログの更新がかなり久々になってしまって本当にすみません(>_<)

完全な言い訳ですが、
色んなことが重なりバタバタしてまして・・・すいません！
またきちんと更新していきますので懲りずに見てくださいね(^^)v

さて私は先週、同期のセクプリュスのゆかちゃんの
結婚式に出席させていただきました！

とにかく・・かわいい！
ほんとうに旦那さんはこんなかわいいお嫁さんで幸せだ、
と思っちゃうくらいゆかちゃんがかわいくて・・
さすがセレクトのアイドル☆
↓↓↓

私たちは余興もやらせていただきましたが、喜んでもらえてよかったぁ☆

本当に感動の温かい結婚式だったんですが、
あまりの新郎新婦の美しさに、
気付いたら260枚も写真を撮ってた私でした・・・

ゆかちゃん、改めておめでとう！！お幸せにね☆

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:23 | パーマリンク

今日はセレクトアイの同期の
のんさんと、ちづるちゃんとお休みが合ったので、
我らセクカフェでお昼食べにきました(^^)v

向かって右がのんさん。チャウルデコにいます！
ほんわか天然のんさんは同期の癒し系です☆

真ん中がちーちゃん、ことちづるちゃん。ＡＳ ＫＮＯＷ ＡＳにいます！
パン作りが上手な趣味に充実しているちーちゃんはかっこいい女性です(*^_^*)

そしてもう一人セクプリュスにいるゆかちゃん
セレクトを代表するかわいこちゃん！アイドルですo(^-^)o

と、写真向かって左の私のぞみをいれた４人が、
セレクトアイの同期の仲間なんです(^^)v

みんな別々のお店にいますが、団結力あり！の同期です☆
みんなのブログもぜひチェックしてみてください！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 13:46 | パーマリンク

今日はこんなバースデーケーキを作りました
↓↓↓

下はタルトにアーモンド生地をしきつめ、
カスタードクリームをたっぷり☆
今回はトッピングに桃を丸々使っちゃいました(^^)v

と、実は私の兄の誕生日のため、
兄の好きな桃で作らせていただきました！

これが、ほんとーーにおいしそうで、お兄ちゃんの喜ぶ顔が浮かびますo(^-^)o

年一回、必ずくる誕生日はやっぱり大切にしたいですね！

オーダーケーキご用意させていただきますのでお気軽にお声かけてくださいね！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 19:33 | パーマリンク

明日は敬老の日、
みなさんはおじいちゃん、おばあちゃんに何か贈り物しましたか！？

私はおばあちゃんが東京にいるため、
今年はこんなものを送ってみました！
↓↓↓

カフェの焼き菓子の中でも和風なものを詰め合わせ、
これからの時期に向けて厚手の靴下と、
肌触りに即決めたハンドタオルと手紙。

なかなか会いに行けずですが、元気でいてほしい！
そんな気持ちを贈ります(о＾∇＾о)

カフェからも体に優しいお食事やお菓子をご用意してますのでご利用してください＼(^O^)／

では、 のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:50 | パーマリンク

昨日またジュリークのアロマオイルを買っちゃいました(^^)v

今回はブレンドされてるものなんですが、とっても癒されます♪

私は柑橘系の香りが好きなので、
今回も柑橘系の香りが混ざっているものにしました！！

そしてお家ではアロマポット

に垂らして部屋を香らせたり、
ハンドタオルに垂らして持ち歩いたり、すごくおすすめです☆

ってことで今日も1日がんばりましょぉ＼(^O^)／

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:22 | パーマリンク

昨日お客様から、
お誕生日の子がいるので何かしてもらえませんか、というお話で、
こんなデザートプレートを作ってみました
↓↓↓

かなり即席だったのでこのくらいしかできませんでしたが、
これからもこういうおめでたいお話は
喜んで一緒にお祝いさせていただきます＼(^O^)／ぜひ！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 16:08 | パーマリンク

セクカフェのオープン以来の人気者・「５つ星プリン」は
↓↓↓

は、みなさんもうご存知ですよね！？

まだ知らない、食べたことない、なんて方は地方発送もしてますので、
ぜひどうぞ→0542725069

さて、そんなプリンに欠かせないものを今日は作ってます
↓↓↓

なんだかわかりますか！！？

辛抱強く火にかけ、じっと待ってると

そしてできたものは「カラメルソース」です！

そして、セクカフェのカラメルソースはこの
↓↓↓

粗製糖から作ったもの。
無漂白のお砂糖は体にもやさしいです(^^)v

そしてこのカラメルソースをプリンのカップにこんな風にいれて、

あとは卵液をいれて焼いていきます！

セクカフェのプリンはたくさんの方にリピートされる
間違いのないおいしさなので、ぜひおためしくださいね！

ちなみにセクカフェに来ていただければ、プリンパフェも食べれますよ＼(^O^)／

ではお待ちしてます！！

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:46 | パーマリンク

先日、CALFのお客様をご招待し、みんなでヨガをやって、
そのあとにマクロビオティックのお食事を食べるという、
素敵なイベントが開かれ、私はそのお料理を担当させていただきました！

朝からたくさんの野菜たちの準備からスタート

カレーを作り

かぼちゃの煮物を作り

春巻を作り

梅風味そばサラダを作り、こんな風に盛り付けてみました

1日使って朝から玉ねぎをじ～っっっっっくり炒め、ねばりがでるくらい炒め、
下ごしらえした野菜たちと煮込み、味付けしてまた煮込み、
一度冷やして味をしみ込ませてからまた火にかけ・・・

本当に手間をかけ、気持ちも込めて作らせていただきました！

そして、マクロビオティックですから、
カレーももちろん肉もバターも卵も、
もちろんカレールーなんてなしの完全無添加野菜カレー！

雑穀や旬の落花生や、プルーンや、
そしてたっくさんの夏野菜で作る難しさと楽しさとを学ばせてもらいました☆

私にとって、マクロビ料理でのおもてなしは初挑戦で緊張しましたが、
今までで一番！？くらいの反応をもらえて安心し、うれしかったです＼(^O^)／

マクロビオティックとは、本当に奥が深くて、
今回作ったことでもっと勉強してもっとおいしいものが作りたい！
と改めて思いました！

レパートリー増やして必ずや目標のレシピ本だしますから
楽しみにしていてくださいね(^^)v

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 17:16 | パーマリンク

これ、なんだかわかりますか！？
↓↓↓

そう！落花生です

去年、あまりにおいしくて、
日原さんちの「落花生がほしい」とたくさんのお客様のご要望に
「夏までとれないらしいんですよ・・」と何度お答えしたことか(＞＜)

その生落花生が今年もついに解禁！！！

うれし～＼(^O^)／

ということで、どんな風に使おうか悩むのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:26 | パーマリンク

みなさんはセクカフェのキッシュ食べたことありますか！？

今だとランチのうどんに添えているんですが、
これ、バターを使わずに下のタルトみたいな生地からお店で手作りなんです！

思えば、先輩まどかさんに
「のんちゃん、キッシュ作れない？」と言われたことから始まり、
どうせなら普通のキッシュじゃなくでヘルシーなものがいいということで、

バターも卵も使わない生地作りを始め、
今ではランチやテイクアウトでお馴染みとなりました(^^)v

こんな風に生地を作って、伸ばして

型にはめて空焼きして

中に具をつめてチーズをのせて

はい、できあがり

お持ち帰りもできますよ＼(^O^)／

あっと、それから
今日8月23日はカフェのみなこさんのお誕生日♪ということで

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 18:05 | パーマリンク

今年もやってまいりました！
恒例、年１行事のBBQ☆

この日はセレクトアイ全店のスタッフが集まり、
チームが作られ、ゲームあり～の、料理対決あり～の、スポーツあり～の・・
と盛りだくさんな日となるのです！

毎年幹事に任命された代の子たちが一生懸命一日のプランをつくり、
準備をし、当日のスムーズな進行と心配りで楽しい恒例行事としてくれるんです！

ちなみにカフェからも、ゆりさん、あゆみちゃん、
しょうこちゃん、なっつん、まちゃこ、えりさん、えみこ、わたくしのぞみが
バラバラのチームとなり楽しんできました！

ちなみに私は社長チーム

当日までに各チームに宿題とされていた手作り看板も、
各お店の営業が終わってからチームで集まり、作りあげました！

わたしたち「チームエコウシ」の看板はこれ

続きを読む " セレクトアイBBQ！！" >>

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 13:01 | パーマリンク

昨日の末広がりの日、８月８日に、
北京オリンピックも呉服町夜店市もスタート！！
っと今日は2日目にして突然の雷雨(￣□￣;)!!

とは言え、そんな中、
セクカフェに足を運んでくださったみなさま、ありがとうございます！！

今日はなっちゃんがパフェを作っているところを激写！！

これは私が一番パフェの中で好きな「豆乳ぷりんパフェ」じゃあ～りませんか！！

和のパフェ、とってもおいしいですよo(^-^)o

のぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 14:04 | パーマリンク

今日、朝礼で我らがセレクトアイの社長がこんなお話をしてくれました。

「人に与えられる人は人から与えられる。モノだけじゃなくて笑顔とか言葉とか。。。」

すごく深くて大切なことで、でも難しかったりもする。
仕事でも家族、友達、恋人に対してでもすべてに言えることですよね！

私もたくさんのことを与えられる人になりたい！
素直にできる人になりたい！

カフェに来てくれるたくさんのお客さまに
おいしいお料理や笑顔や居心地のよい空間・・などなど、
たくさんのことを与えられるようにスタッフみんなでがんばろう！

と強く思ったのぞみでしたm(__)m

投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 12:43 | パーマリンク

CHAURU SEC CAFEゆたかです。

年が明けてもうあっとゆう間に２月。
もうすぐバレンタインですね。
カフェのチョコレートケーキは絶品ですよ～♪

それにしても最近冷凍食品問題やら賞味期限やら
食品問題があちこちで騒がれていて
安心して買い物も出来ないですね。

でも逆にそれだけみんなが食に対して関心を持ちはじめたのだから、
とてもいい事なのかもしれませんね。

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投稿者: CHAURU：SEC CAFE　日時: 13:51 | パーマリンク